我公司实施HACCP体系案例被编入
《HACCP认证与百家著名食品企业案例分析》
——公司参加本书首发式

    2006年8月31日,由国家认监委等单位举办的《HACCP认证与百家著名食品企业案例分析》首发式在北京举行。 

    我公司下属临邑蛋白分公司副总经理朱传华、禹城蛋白分公司体系监审员闫娟参加了本次发布会。 

    《HACCP认证与百家著名食品企业案例分析》一书由国家认监委、中国农业科学院研究生院、中国保健协会食物营养与安全专业委员会共同编写。书中重点阐述了食品安全与HACCP(危害分析与关键控制点)认证体系,系统分析了国内外HACCP体系的实施现状和趋势,介绍了大豆食品、乳制品、食品添加剂、饮料、粮食、油脂、肉类、方便食品、发酵食品、调味品、营养与保健食品等19个行业的100家著名龙头企业建立HACCP认证体系的经验与做法,并汇集了国内外最新颁布的法律法规及有关专业名词的英文缩写与译名。本书具有权威性、指导性、示范性和可操作性,特别是百家食品企业案例分析及专家综合点评,是此书的一个创新。 

    我公司撰写的关于实施HACCP体系的案例被编入《HACCP认证与百家著名食品企业案例分析》一书,并列大豆食品类案例之首。

    会上,各单位以“食品安全”为主题讨论了下一步的工作开展,最后达成共识,将此次活动作为百家企业沟通的开始,以后每年举办一次类似活动,让各企业不仅是竞争对手,也要成为合作伙伴,共同发展和进步。

《HACCP认证与百家著名食品企业案例分析》首发式

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